"Московский" салат едят в Москве и Московской области, "Оливье" - во всех других регионах нашей необъятной Родины 🙂
Шутка, конечно. Настоящий "Оливье" от "Московского" салата отличается как небо от земли чуть ли не всеми ингридиентами, а то, что мы с вами привыкли кромсать на Новый год и вовсе названия не имеет или называется "Обычный" салат.
В московский салат идет свежий огурец (В ольвье соленый), заправляется не майонезом, а сметаной, еще добавляется сахар. Все остальные ингредиенты совпадают.
На мой взгляд салат Оливье, салат Московский, салат Столичный - по сути это одни и те же салаты, причём рецептов их превеликое множество. На этом кулинарном сайте приведены рецепты и секреты приготовления вкусного салата Оливье.
Добавить комментарий