Какая пища самая усвояемая?

Добавлю ещё одну версию насчёт самого усвояемого продукта. В одной книжке читал, как космические медики в своё время проводили исследования с целью выяснить какие продукты питания в человеческом организме образуют меньше всего (извиняюсь за подробность) каловых масс, но при этом содержат больше всего полезных веществ. Ведь в условиях комических полётов это невероятно важные факторы.

В результате многочисленных проб и тестов оказалось, что в этом смысле самые лучшие показатели оказались у куриных яиц, сваренных вкрутую.

Поскольку самостоятельно проверить это затруднительно, то придётся поверить словам из книжки.

Читала что самая усвояемая пища-это белковая. Получается, что при пережевывании и переваривание белковой пищи практически не остается волокон и все впитывается еще в желудке, то есть даже отходов практически не будет.