Можно ли черную редьку есть так же , как и зеленую ?
Черная редька на любителя и чтобы её кушать нужна наверно привычка.
По вкусу черную редьку можно сравнить с редиской, только она на много "ядернее" будет и чуток с горчинкой. Одну черную редьку много не скушаешь, но есть любители, кто просто любит пластиками её поесть.
Мои родители глубоко верующие люди и соблюдают все посты, так черная редька на нашем столе в пост была очень частым гостем на постной трапезе.
Мне очень нравится редька с квасом, это что-то на подобии окрошки, только тертая на самой мелкой тёрке редька, мелко порезанный лук-репка, соль и квас. Чтобы было не так ядерно можно в чашку добавить отварной картофель. В Великий пост самое то. Когда нет поста, можно редьку со сметаной, морковью и грецкими орехами сделать - тоже пальчики оближешь.
А еще из черной редьки очень вкусные вареники.
Острая. Чем то напоминает готовый имбирь. Ее хорошо натереть с морковкой и заправить растительным маслом. Так еще не очень острота чувствуется.
Редька черная — очень скромный овощ, специфический и горький на вкус. И хоть редька черная не популярна, как картофель, свекла, морковь и капуста, все же она очень полезна. О пользе ее знали много веков назад. По легенде, когда спросили греческого бога Аполлона о достоинствах редьки, покровитель всех искусств и врачеватель ответил, что стоит редька столько золота, сколько сама весит.
Черная редька на вкус острая. Зато она очень полезная. С помощью редьки можно удалить зубной камень. Для этого ее нужно жевать несколько раз в день. Можно выводить камни с почек. Но перед этим лучше проконсультироваться с врачом.
Добавить комментарий