Радует глаз хороший кусок лаваша в руках, а на столе - предполагаю - бросающиеся в глаза не котлетки из мяса, а из нута (очень даже вкусные), если не ошибаюсь, хумус, салаты из овощей, творожное блюдо с медом (возможно с сиропом), а на переднем плане, возможно, блюдо из баклажан.
Похоже на арабскую кухню.
О, это стол израильской ну или арабской, т.к и арабы живут на Палестине и питаются похожими продуктами, кухни. Лаваш - по израильский это опреснок, т.е хлеб без дрожжей, готовится на Иудейскую пасху, шарики на тарелке, это блюдо называется "фалафель", готовятся из сырого гороха нут и зелени, жарятся во фритюре( ела, вкусные ), на тарелке совсем не "творожное блюдо с мёдом", как писала irians, а просто так подают хумус с оливковым маслом посередине, и когда его питой смазывают с тарелки, получается очень вкусно. В двух лодочках-тарелках видны салатики с помидорами и капустный, в ещё одной "лодочке"либо просто хумус полагаю с баклажанами, т.к в Израиле не редко хумус делают и продают готовый уже с овощами или какой либо специей, я встречала именно с баклажанами. Либо арабское блюдо, которое стало традиционно Израильским- " Баба гануш"- это запечённые баклажаны с приправленной тхиной. В одной тарелке блюдо похож на жаренную рыбу, остальные на фото трудно разглядеть.
Добавить комментарий