Как заставить себя полюбить есть печенку?

Попробуйте сделать печёночный паштет. Берёте большую сковородку, и добавив масла(всё равно какого) кладёте на неё в равных и больших количествах лук и морковь. Слегка обжариваете. Потом кладёте сверху нарезанную некрупными кусками печёнку, около 800 граммов, и жарите около 10 минут(это максимум) помешивая. Когда всё это дело приготовится и остынет, добавьте кусок сливочного масла граммов 200. И потом пропустите это всё через кухонный комбайн. Ну или через мясорубку. Разложите по банкам и храните в холодильнике. Конечно если вы не любите печёнку, то можете всё делать в меньших количествах, просто соблюдая примерные пропорции, которые я написал. И у Вас получается очень вкусный, ароматный и свежайший паштет. Его хорошо намазывать на бутерброды и пить с ними чай или кофе. Попробуйте сделать так, Вам понравится.

Зачем заставлять себя есть печень? Откуда-то взялся этот миф о ее чрезвычайной полезности. Ну да, железа много, гемоглобин повышает, витамин А. Но все это есть не только в печенке, а что такое печень? Это орган, в котором на протяжении всей жизни животного отфильтровываются и складируются все токсичные вещества, тяжелые металлы и т. п. Это основная функция печени -- удаление этих веществ из кровотока.

Я когда-то на печёнку смотреть не могла. Но, поскольку у меня проблемы со зрением, мне нужно было её есть обязательно. Бабушка мне говорила, что люди едят тараканов и жаб, а ты нормальной едой брезгуешь. Ешь как лекарство. Пришлось есть. Со временем свыклась с её вкусом. А теперь люблю безумно. Даже готовлю сама. А раньше от её сырого вида воротило.

А зачем Вам заставлять себя есть то, что Вы не любите?! Такая еда на пользу не пойдет. Кстати, в печенке огромное количество холестерина, и есть ее часто нельзя. Это вредно. Ешьте то, что любите. Не стоит над собой измываться и делать что-то насильно.

Я сегодня делала вареники с картошкой, печенкой и жареным луком, получилась вкусняшка - пальчики оближешь, да еще и со сметанкой... А если просто тушеную, то я люблю только куриную, она нежная, мягкая. Ну а если не любите ее, то и не заставляйте себя

В приготовлении печени (говяжьей) есть один секрет. Ее нужно жарить недолго. Если пережарить, она становится жесткой. Возьмите часть печени - не край, а серединку, порежьте кусочками примерно 1-1,5 см толщиной (хорошо, чтобы в кусочках не попадались протоки, они придадут жесткости), посолите, добавьте специи, обваляйте в муке и положите на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Жарьте недолго, минут 10, постоянно протыкая кусочки вилкой. Когда перестанет выделяться кровь, а печень будет все еще мягкой, пора снимать с огня.

Можно приготовить печеночный торт. Нужно перекрутить печень на мясорубку (для этого подойдет и край), добавить яйцо, муку, посолить. Жарить блинчики толщиной около 1 см. Между готовыми блинчиками можно проложить жареные лук и морковку, смазать майонезом (по желанию). Сверху присыпать рубленной зеленью. Но печеночный торт скорее праздничный вариант.

А вот куриная печень, по-моему, не имеет специфического запаха. С ней вообще никаких проблем. Жареная, с морковочкой и лучком - объедение.

Желаю Вам подружиться с печенкой, если у Вас есть такое желание))

Кушать печень я стала сравнительно недавно, раньше даже от запаха тошнило ужасно. С возрастом вкусы поменялись, теперь печень готовлю раз в месяц как минимум. Если есть возможность, попробуйте достать кроличью печень, она нежная и запах не такой специфический. Самый вкусный по моему мнению вариант-потушить ее со сметаной и луком(можно добавить карри или хмели-сунели если любите пряности) Так же печень прекрасно подходит для начинки жареных пирожков. Измельчите печенку в блендере или мясорубке, слегка обжарьте чтобы вышла лишняя жидкость добавьте лук и вареный рис. Тесто можно взять любое, мне больше по вкусу из дрожжевого. Эти вкуснейшие пирожки никого не оставляют равнодушным!

а у меня в семье очень любят печеночный торг. Прокрутить печень на мясорубке добавить яйцо, молоко, немного муки, соль, специи и выпекать блины. прослойка может быть любая или любой соус, немного пропитавшись = очень вкусно получается. А охлажденная куриная печень, немного поджаренная с луком и перцем - это просто деликатес. Конечно, при готовке печени не очень приятный запах, но я начинаю жарить печень сразу на раскаленном масле и постоянно помешивая - запаха почти нет. Это очень полезный продукт и кушайте его на здоровье.

Заставлять себя не надо, надо использовать хитрость и хорошие специи. Для начала добавлять немного печени в мясные котлеты и мясной паштет и поститенно увелечивать долю печени в них. Я так сына научила есть многие продукты, сейчас он мне говорит спасибо за это. И очень важно подобрать специи, они сделают блюдо более вкусным, полезным, возможно вы даже не заметите присутствие печени в нем.

нет большейгадости. чем печень, в любом виде, в том числе эти мерзкие печеночные торты. Не понимаю, как можно ЭТО есть.