я перед запеканием рульку отвариваю со всякими корешками, травками, луком, морковкой, солью, потом обсушиваю, натираю смесью масла со специями и медом и горчицей и в фольге на 200 цельсиях пеку минут 30, открываю фольгу и подрумяниваю.
Сперва рульку отваривают до готовности в соленой воде со специями. Потом замариновать её, натерев специями, майонезом, нашпиговать чесноком и завернуть в фольгу или положить в рукав и запекать в духовке до золотистого цвета.
Получается очень вкусно.
Добавить комментарий