Подскажите рецепты заготовок на зиму грибов волнушек.
Подскажите рецепты заготовок на зиму грибов волнушек.
Лучше всего их засолить холодным или горячим способом. При холодном способе предварительно надо их вымочить в холодной воде в течении 2-3 суток для удаления горечи периодически меняя воду. При горячем способе просто отварить минут 20-25 и потом засолить. При засолке надо добавить в грибы листья черной смородины, листья хрена и укроп, лучше зонтик. а также чеснок. Солить в емкости а после просолки разложить по банкам. При холодном способе дней через 20-30. При горячем можно сразу разложить по банкам и поставит банки в прохладное место. В погреб или в холодильник
Добавить комментарий