Для вырезания спирали из картофеля есть специальный инструмент в виде штопора, только несколько удлинённого. Сбоку резьбовой части этого штопора припаяно колечко из тонкого но прочного металла. Колечко крепится под небольшим углом по отношению к вертикальной оси инструмента. Далее приспособлением накалывается картофелина и делаются вращательные движения по часовой стрелке. Сначала инструмент заглубляется в картофель благодаря резьбовой части, а далее, как только в мякоть картошки войдёт режущая кромка кольца, из сырья начинает получаться красивая правильная спираль, которой можно украсить различные блюда.
Добавить комментарий