Как выбрать пшеницу для кутьи?

Если вы будете покупать пшеницу на рынке на развес, то вам не будет трудно выбрать. Особенно в таком месте, очень много советчиков и вам подскажут что именно лучше, поэтому решать вам, какая именно пшеница вам больше подойдет. Если вы хотите живую пшеницу купить, которую и проращивать можно, то она справа на фото, вы можете ее замочить на ночь или на пару часов и сварить потом быстро. А вот шлифованная пшеница, варится очень быстро, а замачивать ее не нужно, но не все любят такую пшеницу использовать в куте, так что выбирать вам. А вот, если замочить на пару часов пшеницу, то потом она быстро сварится, будет мягкая и вкусная, а вот как выглядит уже набухшая пшеница, которую уже можно ставить варить.