Хороший консервированный горошек для оливье должен быть молодой, мозговых сортов, "молочной спелости", не твердый. Лучше заранее знать, какой горошек покупать, чтобы перед приготовлением салата 31 декабря не было сюрпризов, когда откроете банку горошка. Есть вариант замены горошка фасолью.
Добавить комментарий