Как вы относитесь к голубятине?

Незабытый вкус, знакомый с детства. Мама часто готовила нам голубятину на сковороде нам, трем ее родным дочкам. К сожалению, сейчас все мы уехали от нее и голубей никто из нас не держит. А покушать их мясо... на самом деле очень хотелось бы.

В семье моего мужа голубятина является деликатесом, который подается по большим праздникам. Их отваривают, затем фаршируют рисом, а затем обжаривают до золотистого цвета. Муж без ума от этого блюда, а я есть не могу, может потому что впервые я увидела это блюдо с голубиной головой, желание даже попробовать отпало напрочь

Тоже люблю полакомиться фаршированными голубями. В Египте их очень вкусно готовят, начиненные рисом с хрустящей корочкой-получается очень вкусно. Мяса у них конечно не очень много, но оно очень нежное и вкусное. В Египте есть специальные фермы, где разводят голубей, специально для ресторанов и кафе.

Ел в Египте, в районе Александрии большие площади под этими "ульями" для голубей. Вкусное нежное мясо, там его еще и готовят хорошо. Наверное немного перепелку напоминает, но нежнее.

Короче - просто вкусная птица.