Как вы готовите свиное мясо?

Если есть хочется, а делать долго и мутно ничего не хочется - я делаю так: нарезаю куски свинины средними бляхами, средней толщиныЖарю их хорошо, до корочки ( в процессе кто как любит, соль, перец, специи, уксус) , далее в хорошо прожаренное мясо закидываю мелко порезанный лук, многоОбжариваем его до оранжевого (пока не вберет в себя поджарку от мяса), подливаем немного воды, горячей! Накрываем крышкой, убавляем огонь до самого маленького и ждем, пока не устанем (главное всю воду не выпарить!), за это время, пока мясо доходит, готовим себе гарнир. К нашему готовящемуся мясу с подливкой подходит все, хоть макароны, хоть картошка, хоть греча, хоть рис, в этом плане наш продукт универсален. Можно сделать его сразу и много, обжариваем его на сковороде, как и было описано, но хорошо обжаренные куски складываем в кастрюлю/казан, потом обжариваем на той же сковороде после мяса лук, закидываем в кастрюлю, добавляем воды и тушим, смысл тот же, объемы разные, можно всю неделю есть с разным гарниром... Вот как-то так, для ленивых!;)