В 70-е годы нам бабушка присылала из деревни в посылках варенный сахар в в виде нынешних головок сыра ,он был светло коричневого цвета и рубить его можно было с помощью ножа и молотка, на леденцы совсем не похож ,чувствовался запах молока0,.
Как варить сахар СМ?
+6 +/-
Ответов: 1
0 +/-
Лучший ответ
На один литр молока один литр сахара плюс 100-200 грамм сливочного масла. Все помещаем в большую эмалированную или алюминиевую кастрюлю и ставим на газ. Помешивая доводим до кипения, после закипания убавляем огонь и варим около двух часов.
Готовность сахара можно определить когда он приобретет светло коричневый цвет. Смазываем чугунную сковороду подсолнечным маслом и выливаем туда готовую смесь. После застывания смеси получается именно тот сахар который вы описали. Сковородку использовать обязательно чугунную, так как сахар вынуть из нее будет можно только постукиванием об стол.
Похожие вопросы
Как тростниковый сахар повлиял на развитие человечества?
Ответ: Тростниковый сахар очень положительно повлиял на развитие человека и в целом человечества. Без сахарозы человеческий мозг не смог развиться так. как он развился. Работа мозга требует большого количес ... Читать далее...
В каких пропорциях разбавлять козье молоко?
Ответ: Козье молоко по своему составу приближено к человеческому, вот почему его нужно разбавлять. В нем очень большая концентрация микроэлементов и витаминов. Но разбавлять его обязательно нужно только для гр ... Читать далее...
Какое молоко может запомниться на всю жизнь?
Ответ: Для начала я помню молоко из детства, которое моя тетя приносила прям из под коровы и ставила еще до моего пробуждения на стол. Больше я такого вкусного молока не пивала.
Потом было сгущеное молоко ... Читать далее...
Можно ли в одной чашке воды растворить две чашки сахара?
Ответ: Сахар это почти чистая сахароза. Растворимость сахарозы в 100 г воды при 20°С, составляет 211,5 г. Насыпная плотность сахара составляет 850 г/л. Значит объём 211,5 г сахара, насыпанного в чашку, при ... Читать далее...
Где и во сколько раз больше молекул — в стакане воды или сахарного песка?
Ответ: Если воспользоваться таблицей пересчета массы различных веществ питания в граненном стакане объемом 200 смз, то масса воды будет равна 200 г, а сахарозы 180 г. Молярные массы воды и сахарозы М(С12Н22 ... Читать далее...
Сколько сахара добавлять в вино из синего винограда, чтобы было сладким?
Ответ: Если вы делаете вино из винограда Изабелла синяя, то что бы вино получилось не кислым, а немного сладким необходимо добавлять сахар при приготовлении ... Читать далее...
Чем заменить молоко для кошки, если она его не переносит? Чем поить?
Ответ: Я так понял, что речь идет о взрослой особи? Молоко усваивается у большинства кошачьих исключительно в детском возрасте. После смены зубов более 70% кошек ... Читать далее...
Почему кормящим мамам нельзя мяту?
Ответ: Если прочитаете медиков , то потреблять мяту( мелиссу, душицу)- растения , содержащие ментол , детям до 3-х лет запрещено, в связи с возможностью рефлекторной ... Читать далее...
Добавить комментарий