Как варить мясо в вине.
В, так называемом, чистом виде в вине я мясо не варю. Просто, после того, как я проведу с ним все положенные мероприятия (помою, посолю, поперчу, порежу крупными кусками и залью водой), воды не много - только покрыть мясо, и когда закипит, снять накипь и добавить вино.
Добавить комментарий