Для получения яиц всмятку их варят 5 минут, в мешочек – 5-6 минут. Для приготовления вареных яиц вкрутую яйца варят 10 минут.
Как в старину определяли время варки яиц всмятку и вкрутую, ведь, часов-то не было?
Песочные часы пользовали аптекари, учёные, химики, алхимики и мореплаватели, брегеты - аристократы.
А, что делали простые кухарки, не знавшие счёта, которым барин приказал подать на завтрак "яйца, обязательно всмятку, а не как в прошлый раз. Смотри у меня".
Добавить комментарий