Как в домашних условиях сделать слоеное тесто?

Слоеное тесто очень просто сделать своими руками. Мне кажется, что на сайте уже много раз этот вопрос обсуждался.

Смотрите, чтобы сделать тесто надо взять примерно 180 - 200 граммов сливочного масла (можно и маргарин взять), немного водички (примерно половину стакана), щепотка соли, немного сахара (я кладу чайную ложку), муки два стакана. Муку лучше всего просеять, а затем в горке сделать надо углубление. Кладем туда масло кусочками. В водичке смешиваем сахар и соль, а затем все соединяем с мукой и маслом (маргарином). Вымешиваем тесто и как обычно, слоями раскатываем. Затем кладем его в холодильник. Этот рецепт назвали "быстрым". Я несколько раз по нему делала тесто и могу сказать, что мне очень понравилось. Причем, его можно назвать универсальным, так как из него получаются не только прекрасные пироги с капустой, грибами. Отличными получаются пироги и со сладкой начинкой - джемами, вареньем, фруктами. Храним тесто в холодильнике. Я его всегда кладу в контейнер и плотно закрываю крышкой. В таких условиях легко лежит неделю.