Как украсить торт шоколадом? Какие есть способы в домашних условиях?
Ответов: 5
Шоколадку надо наломать или нарезать на средние кусочки и выложить ими слова поздравления с праздником, с днем рождения, просто какое-то слово. Можно выложить этими кусочками (как мозаика) цветочки, грибочки, животного и все, что угодно. Можно как обычно натереть на терке шоколадку и посыпать торт: всю его поверхность, по краям узкой полосочкой, только середину, обложить только боковую поверхность. Можно все это сделать растопленным шоколадом. Шоколадки я использую не только темные, но и светлые.
растопите шоколадную плитку и шоколадку на водяной бане. Затем найдите листочки с цветов(цветы есть у каждой хозяйки), можно по пути, на улице, в цветочном магазине попросить листья розы. итак, берете листочки с гладкой поверхностью(или какие есть) смазываете их шоколадом аккуратно, кисточкой или ручкой чайной ложки.(слой должен быть не толстым, но приблизительно 0.8 мм) даете полностья застыть и снимаете--вот вам и шоколадный листик . можно сложить цветок или так их разложить на поверхности
Мамка иногда делала рулет с маком. А такой рулет должен быть обязательнов шоколадной глазури. Поэтому, пока рулет ещё не остывал, а то и прямо в духовке на тесте растапливали шоколадку или несколько. После остывания шоколад возвращался к обычному состоянию без изменения вкуса. Точно так же и торт можно украсить.
А отдельно шоколад растапливать по-моему не получится. Вместо этого лучше уж нагретой шоколадной пастой воспользоваться- глазурь не получится, но продукт не испортится.
Еще возможно шоколад растопить, как следует, и пока он еще не остыл, сделать кондитерский мешочек и тонкой струйкой сделать самые разнообразные рисунки ( часто делают волны, сеточку, простые росчерки) на чистом фоне поверхности торта смотрится очень стильно. А вкусно-то как!
Придумать можно много всего, и орехи, и чернослив добавить с мерангами.
А можно натереть шоколад на тёрке и украсить торт шоколадной стружкой.
Похожие вопросы
Добавить комментарий