Как украсить блюда, чтобы были как в ресторане?
Ответов: 2
Обратите внимание, что блюда очень большие, а еды не совсем много и выглядит это красиво, потому что все лежит по отдельности, а не свалено в кучу.
В ресторанах в меню идут отдельно закуски, рыба, мясо, супы и так далее. Для каждого блюда своя посуда и меню устоявшееся, обязательно украшение зеленью или лимоном.
Например, стейк из семги подает с лимончиком , который красиво завернули. Часто заказывают стейк без гарнира.
Медальоны из говядины поливаем вкусным соусом
Яйца подаем с красной икрой и обязательно с горошинами сливочного масла.
Хлеб в корзинке, а не на тарелке.
Чем больше блюдо, тем красивее будет выглядеть еда на нем.
Дома стоит задача всех накормить, в ресторане заказ делают с оглядкой на финансы.
Наверное, как в ресторане, это сложновато, все-таки там работают профессионалы, люди учатся годами, но оригинально украсить блюда можно и в домашних условиях, та же самая морковка может стать прекрасным материалом- можно вырезать сложные фигуры, можно просто порезать ружочками или соломкой, а потом выложить на блюдо, чтоб получилось красиво, а можно и тертой морковкой украсить блюдо, а идеи здесь
Похожие вопросы
Добавить комментарий