Как сварить гороховый суп?

Я варю гороховый суп из копченых ребрышек. Пробовали из копченой рульки, но получилось не так вкусно. Можно настругать мясо "сырое", но я варю вместе с косточками, а потом вынимаю и нарезаю тонкими, небольшими полосками. Мы любим разварившийся горох и поэтому я горох кидаю вместе с мясом, чтобы получилось как пюре. Затем кидаю картошку и готовлю зажарку. На подсолнечном масле поджариваю лук и морковь, добавляю немного сливочного масла для вкуса. Перец, соль по вкусу. Приятного аппетита!