Как сварить абрикосовое варенье с косточками?

Для такого варенья нужно:

1 кг спелых абрикосов

0.6 кг сахара

Стакан воды

Промыть абрикосы и выложить сушить. Из сахара и воды сварить сироп: варить его не менее 5 минут, а после положить туда целые абрикосы с косточками. Довести до кипения, варить при малом кипении не менее 5 минут. Снять с огня и дать остыть. На следующий день снова поставить варенье на огонь, довести до кипения, варить до того как только капелька сиропа будет тянуться с ложки тонкой ниточкой, не прерываясь. После - можно снимать с огня.

рецепт абрикосового варенья с косточками, приготовление:

1) Промыть абрикосы, выложить сушить на полотенце;

2) Из сахара и воды сварить сироп: проварить его не менее 5 минут и выложить целые абрикосы с косточками;

3) Довести до кипения, варить при малом кипении не менее 5 минут. Снять с огня и дать остыть;

4) Поставить посуду с вареньем в прохладное место, на следующий день снова поставить варенье на огонь, довести до кипения, варить до степени «сироп — ниточкой» и можно снимать с огня.