Как солить вешенки?

В моей семье всегда все спешат, и попробовать новое блюдо также. Поэтому у меня ы запасе есть более менее быстрый рецепт засолки этих грибов.

Нужно взять 1 кг. грибов - вешенки, затем их перебираем и моем. После этого кипятим минут 15 и остужаем.

За это время подготавливаем , чистим чеснок и укроп и складываем их в банку. Сверху на них выкладываем охлаждённые грибы. Добавляем соль и перец, 2 ст. ложки винного уксуса и 2 ст. ложки растительного масла. Затем всё перемешиваем и убираем в холодильник. Лучше держать грибы в нём хотя бы ночь, но мои уже через 2 - 4 часа их едят.

За всё время ещё никто на страдал от живота, а салат из них замечательный.