Как солить на зиму патиссоны?

Ингридиенты:

патиссоны мелкие;

головка чеснока;

листья смородины-10 шт.;

листья вишни-7 шт.;

5 горошин душистого перца и 7 горошин черного перца;

2 лавровые листья;

2 листа хрена;

петрушка.

Рассол:

соль-3 ст. ложки;

сахар-1 ст. ложка;

уксус 9%-3 ст. ложки.

Приготовление:

Все специи(кроме соли и сахара) нужно положить на дно 3х литровой банки. Патиссоны уложить в банку и залить кипятком на 10 минут. Воду слить и залить новой водой, на 5 минут оставить эту воду слить и в неё добавить соль и сахар, вскипятить и залить патиссоны. Сверху добавть уксус и закатать банку.