Как солить малосольные огурцы?

Чтобы солить малосольные огурцы нужно взять кастрюлю кастрюлю налить туда воды далее положить туда очищенные огурцы положить туда соль перец перчик остренький далее нужно закрыть крышкой на 3 дня в темное теплое место через три дня они будут уже крепкие вкусные соленые

Могу предложить рецепт малосольных огурцов.

Режем огурцы(вдоль или кружочками-не принципиально), добавляем соль, укроп и мелконарезанный чеснок.

Все это отправляем в полиэтиленовый пакет и трясем 10-15 минут.

Все очень просто и сравнительно быстро.

Приятного аппетита!

Мой рецепт, по которому много лет делаю малосольные огурцы.

Огурцы залить холодной водой и выдержать в ней пару часов, хорошо вымыть в холодной же свежей воде. В 3-х литровую банку на дно уложить разрезанные пополам 3-5 зубков чеснока, 1-2 колечка горького перца (я для этого беру еще не покрасневший горький перец), немного зонтиков укропа, листья вишни или дуба, смородиновые листья. Можно эстрагон - набор пряной зелени на вкус. Затем плотно уложить огурцы. Я кончики огурцов не обрезаю. Оставить место, чтобы сверху положить на огурцы еще зонтиков и лист хрена. Верхний слой зелени должен хорошо закрывать огурцы. Сварить рассол: вскипятить 1 литр воды с солью, её я клады на литр 50 г. В столовых ложках это 1 полная с верхом и вторая без верха. Покипятить рассол 2-3 минуты, дать постоять еще 5 минут и залить огурцы. Бывает, что 1 литра на банку не хватает, поэтому делаю рассол с запасом, обычно 2 литра. Банку, когда остынет, прикрываю блюдечком. Через 1-2 дня огурцы готовы. Время готовности зависит от температуры помещения, где стоит банка и от личного вкуса: кому то нравятся менее просоленные, а кому то наоборот)

Малосольные огурцы.

Огурцы средних размеров помыть и обрезать у них оба кончики. Сложить в банку или кастрюлю. Обязательно добавить побольше специй: укроп, петрушка, чеснок, листья смородины, корень хрена, перец горошком, лавровый лист.

Залить огурцы надо холодной водой и добавить соль (на 3-х литровую банку огурцов надо положить 3 полных столовых ложки соли).

Огурцы будут готовы через день.

Малосольные огурчики делаются очень быстро, а съедаются еще быстрее.

На дно 3-х литровой банки или кастрюльки положите листья смородины, вишни, зонтик укропа. На верх выложите помытые огурцы и дольки чеснока.

Вскипятите рассол:

• на 1,5 литра воды 2 столовые ложки соли и ложку сахара. Как только рассол немного охладится, залейте огурцы. Через сутки можно лакомиться.

Если залить горячим рассолом и дать остыть, то уже на следующее утро можно кушать.