Как сделать вино из вороники (шикша, багновка, водяника)?

А мне больше нравится другое название этой ягодки. Как вам такое - вино из ссыхи? Да, наш народ может давать очень меткие названия разным вещам. А вороника славится своим мочегонным действием. Про рецепт вина тоже расскажу. Берем 5 килограммов шикши. На такой объем ягоды придется 2 килограмма сахара и 3 литра воды. Чистые ягоды вороники засыпаем в бутыль. Подготавливаем сахарный раствор, которым заливаем ягоды в бутыли и выставляем это дело бродить в течение 10 дней. Затем процеживаем получившееся вино через плотную х/б ткань, сложенную в несколько раз. Пробуем вино на вкус. Если вдруг показалось, что вино вышло слабеньким (обычно получается до 11 градусов), то можно закрепить его водкой. Разливаем по бутылкам и храним в прохладном месте - желательно, чтобы бутылки лежали на боку, а не стояли. При употреблении помним, что мы не пьем, а лечимся.