Как сделать вино из груш?

Я не знаю особенный это рецепт или нет, но мое вино хвалят. А рецепт совсем простой. В стеклянную бутыль нарезаю грушу, засыпаю сахаром и добавляю рис (крупу). Пропорции примерно: 5кг груш; 2,5 кг сахара; 1,5 кг риса. Заливаю 5 литрами воды теплой, чистой. Все тщательно перемешиваю. На бутыль одеваю перчатку резиновую. Ставлю бутыль в теплое, темное место и по состоянию перчатки определяю готовность вина. Надулась перчатка - забродило вино. Сдулась перчатка - готово вино. Процеживаю и разливаю по бутылкам. Это будет молодое вино. Оно должно постоять 1-2 месяца. Хранить в прохладном месте - холодильник, погреб. Сделайте, не пожалеете.