Как сделать вчерашний хлеб свежим?

Можно на 20-30 секунд поставить его в микроволновку) Он станет мягким и его можно будет выдавать за сегодняшний))

Я не люблю хлеб, разогретый в микроволновые, он теряет многие привлекательные качества. Предпочитаю делать это в духовке, если возникает такая необходимость.

Если нужно освежить целую буханку, то ее нужно слегка смочить( протереть со всех сторон мокрой рукой) и поместить в разогретую духовку примерно минут на пятнадцать. Время может зависеть от размера, сорта хлеба и степени " вчерашности". После этого хлеб завернуть на 5-10 минут в кухонное полотенце и все готово. А несколько ломтиков хлеба легко освежить, поставив их на сухой сковородке на маленький огонь и накрыть крышкой. Это займет 5-7 минут.

Можно заморочиться, если нет возможности купить свежий хлеб. Нужно побрызгать на него водой и поставить в духовку на 10 мин, заранее нагрев её до 180, затем достать хлеб и ещё раз побрызгав водой положить его в кастрюлю накрыв её полотенцем. Хлеб будет мягким, но его нужно съесть сразу после остывания, потом он будет сухой и не вкусный и пойдёт уже только на сухарики.