Как сделать шарлотку без масла/маргарина?

Масло и маргарин в шарлотке лишние. Необходимые ингредиенты - три яйца, стакан сахара и стакан муки. Часть муки при желании можно заменить манкой. Не забудьте добавить разрыхлитель или соду - гашеную или не гашеную уксусом. Яблоки в соответствии с предпочтениями - кислые или сладкие и так много, как хочется. К яблокам хорошо подходит корица. Немного масла потребуется только для смазывания формы.

Как видно из рецепта, шарлотка и без жиров штука калорийная из-за муки и большого количества сахара, поэтому всем беспокоящимся о своей фигуре лучше заменить её на яблоки - свежие или печеные, а яйца отправить на яичницу или в другое блюдо.

Шарлотка готовится без масла и маргарина. Возможно, что вы перепутали Шарлотку с каким-то другим яблочным пирогом.

Я готовлю по разным рецептам, поскольку мои родные тоже любят Шарлотку. Вот один из них:

• 3 шт. яйца
• 1 ст. сахара
• 1 ст. муки
• 2 ч.л. крахмала
• 1 ч.л. разрыхлителя или пищевая сода
• яблоки (зависит размера)
• корица по вкусу

Шарлотка получается пышной и очень вкусной.

Что касается смазывания формы, то я смазываю подсолнечным маслом. Потом присыпаю манкой или мукой или панировочными сухарями.

В традиционную шарлотку маргарин вообще не кладут) маслом только форму для выпечки смазывают)

Для шарлотки нужно: парочка яблок, лучше каких нибудь сочных и кисленьких, 3 яйца, стакан муки (200гр), и стакан песка (200гр). Я сахара поменьше кладу, где то 3/4 стакана.. не люблю сладкие пироги. Можете еще щепотку корицы добавить. всё!

шарлоток много видов.. кто как любит.. оченъ вкусно и не калорийно яблоки смешатъ с натертой тыквой.. а вот тесто можно и как в первом случае-традиционное и на кефире -оно более пышное и нежное:Как приготовить шарлотку на кефире с яблоками:

Разогреть духовку до 200 градусов.

Промыть яблоки, вынуть сердцевину, снять кожуру и нарезать ломтиками. Просеять муку.

Взбить яйца с сахаром. Влить кефир с содой, тщательно перемешать.

Частями всыпать муку в тесто.

Выложить ломтики яблок в смазанную маслом форму, посыпать сахаром и корицей. Сверху выложить тесто, разровнять.

Выпекать шарлотку на кефире около 25-30 минут. Остудить и перевернуть на блюдо. Посыпать сахарной пудрой.