Как сделать салат Селедка под шубой?







+3 +/-

Интересуют абсолютно все возможные варианты рецептов и в каком виде его можно преподать.

Профиль пользователя Insagacity Спросил: Insagacity  (рейтинг 14933) Категория: еда и кулинария

Ответов: 6

2 +/-
Лучший ответ

400 г филе селёдки

2 картофелины

2 морковки

2 свеклы

1 зелёное яблоко

1 луковица

майонез

Филе селёдки без косточек нарезать маленькими кусочками.

Лук почистить, мелко нарезать и залить кипятком. Оставить минут на 10. Затем воду слить , лук отжать.

Свеклу, морковь и картофель лучше приготовить в пароварке или запечь в духовке.

Готовые овощи очистить и натереть на мелкой тёрке.

Яблоко очистить и натереть на крупной тёрке.

На дно плоского блюда кладём сначала слой картофеля, разравниваем и слегка смазываем майонезом.

Затем слой селёдки, смазываем майонезом.

На селёдку выкладываем лук.

Затем выкладываем слой моркови, смазываем майонезом.

Затем выкладываем натёртое яблоко.

Сверху выкладываем свеклу, разравниваем и смазываем майонезом.

Украшаем салат по своему желанию.

Ответил на вопрос: Teli   
2 +/-

Я готовлю салат "селедка по шубой" так:

1 большую селедку чищу от шкуры и костей, мелко нарезаю кубиками и выкладываю равномерным слоем на большое блюдо,

1 большую головку лука чищу и нарезаю полукольцами, складываю в глубокую мисочку заливаю холодной водой и наливаю 1 чайную ложку уксуса, затем хорошенько мну лук, потом сливаю воду и выкладываю ровным слоем на селедку,

2-3 средних картофелины отвариваю в мундирах, очищаю, тру на крупной терке и выкладываю следующим слоем на лук, можно слегка смазать майонезом,

1 средняя морковь, предварительно отваренная, очищается и натирается на крупной терке, выкладывается следующим слоем,

1 большая свекла, предварительно отваренная, очищается и натирается на крупной терке, выкладывается следующим слоем.

Затем сверху смазывается хорошо майонезом и в завершении можно украсить или зеленью или натереть на мелкой терке сваренное в крутую яйцо.

А еще видела по ТВ, что раньше в царское время и сейчас в кремле этот салат сверху украшают слоем красной икры.

Ответил на вопрос: Fixable   
1 +/-

У меня всё на глаз:)

Две селёдки

Несколько картошин

Восемь яиц

Одну луковицу

Около четырёх средних морковок

Две, три средних свеклы

Ведёрко майонеза, желательно с 40 процентной жирностью.

Найти посуду на которую это блюдо можно будет укладывать слоями. Убрать кости из селёдки, порезать её кусочками и выложить первый слой на тарелку. Сверху посыпать сырым луком, нарезанным кубиками. Теперь смазываем этот слой майонезом. Потом также выложить слоями тёртые: картофель, яйца, морковь и свеклу. Каждый слой промазывать майонезом.

Ответил на вопрос: Walbers  
1 +/-

Шуба:

1 шар Селедку почистить, от костей, нарезать кубиками,

2 шар цибулю кубиками

полить немного уксусом 1,5 ст. л.

сверху масло растительное

3 шар картошка варенная на крупной терке

майонез

сверху яйцо (мелкая терка.) шубка готова приятного аппетита. муж у меня за все щеки наминает.

Ответил на вопрос: Amniotic 
0 +/-

А почему вы в поисковике не поищите?! Или тут для галочки, мол вопрос задали ,уже плюсик к репутации и рейтингу заработали. Во общем ладно ваше дело.

Вот пару примеров как заказывали:

http://www.gastronom.ru/recipe/5136/seledka-pod-shuboj

http://www.say7.info/cook/recipe/182-Seledka-pod-shuboy.html

Ответил на вопрос: Critical 

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Колбаски гриль с мятным соусом. Как приготовить? Рецепт?
Ответ: Взять готовые колбаски, отварить их в течение 5 минут в воде, добавив немного белого вина. Нарезать лук кольцами, болгарский перец дольками. Одеть на шпажки ... Читать далее...
Автор вопроса: RIVKA, в категории | | |
Спросил RIVKA
2 Отв.
По какому рецепту можно приготовить салат «Ташкент» в домашних условиях?
Ответ: Салат Ташкент можно приготовить по такому рецепту. Берем: 150гр. вареного мяса говядины луковицу редьку 1вареное яйцо йогурт, майонез или сметану ... Читать далее...
Автор вопроса: Dander, в категории | | | |
Спросил Dander
2 Отв.
Как вкусно приготовить говяжью шею, есть у вас любимые рецепты — напишите?
Ответ: Говяжья шея нежной не будет, это длинноволокнистые натруженные мышцы изрядно сдобренные сухожилиями. Так что на мой взгляд такое мясо способна обуздать ... Читать далее...
Автор вопроса: DINAH, в категории | | | |
Спросил DINAH
2 Отв.
Как приготовить салат под названием » Сырная шапка «?
Ответ: 150 гр сыра 2-3 свежих огурца 2 луковицы 3 свежих помидора соль по вкусу Огурцы порезать тонкими пластинками, выложить на тарелку, немного посолить. Помидоры нарезать кружочками, выложить на огу ... Читать далее...
Автор вопроса: Tecon, в категории |
Спросил Tecon
1 Отв.
Какое блюдо с высоким содержанием белка можно приготовить ребенку. Рецепты?
Ответ: У меня любят молочное желе: развести желатин (на пакетике написано, как это сделать), смешать с молоком, добавить любой наполнитель - шоколад, мармелад, нарезанный кусочками, клубнику и так далее. В ... Читать далее...
Автор вопроса: GERRI, в категории | |
Спросил GERRI
8 Отв.
Как сделать и где лучше сделать тайник в квартире?
Ответ: Говорят, что если хочешь хорошо спрятать - положи на видное место. Одна моя знакомая сделала тайник для денег и документов... с задней стенки комода. Можно выдвинуть все ящики комода- ничего не найде ... Читать далее...
Автор вопроса: Theressa, в категории | | |
Спросил Theressa
1 Отв.
Как карамелизировать яблоки для блинов (Рецепт)?
Ответ: Яблоки моем , очищаем от кожуры и семян , нарезаем кубиками . Разогреваем сковородку со сливочным маслом , добавляем сахар песок доводим до коричневого цвета . Добавляем яблоки и корицу 2 мин обжариваем и ... Читать далее...
Автор вопроса: Asteroids, в категории | |
Спросил Asteroids
2 Отв.
Вы будете готовить навогодний холодец? Чем он будет отличатся от обычного?
Ответ: Холодец я готовлю очень редко, действительно, для меня это новогоднее блюдо. Хоть его и не сложно делать, но долго. Просто я постараюсь, чтобы он получился вкусным. Не пересоленным, в меру ароматным. ... Читать далее...
Автор вопроса: Tonkovic, в категории | | | |