не знаю, по - корейски это или нет, но получаются очень вкусные и остренькие помидорчики. для этого нам понадобится 1 кг помидоров. нужны либо зеленые, либо бурые. но не спелые совсем, иначе они развалятся. на 1 кг помидор делаем такой маринад: чеснок мелко порубить ( 1 головка), 50 грамм растительного масла, 50 грамм уксуса 9%, соль 1 ст. л., сахар 1 ст. л., перец красный молотый щепотка и перец черный молотый щепотка, зелень. залить помидоры, которые порезаны на дольки. и поставить в холодильник на 8 - 10 часов. чем дольше они стоят в холодильнике, тем острее они получаются. время от времени их нужно в кастрюльке стряхивать или перемешивать, чтобы маринад равномерно распределялся.
Добавить комментарий