Как сделать Пюре из чечевицы?

Чечевицу нужно предварительно замочить в воде часа на два. Затем слейте воду, залейте чечевицу новой водой ( не страшно, если вода не выкипит вся при варке, лишнюю воду можно будет слить) , варить нужно 30-40 минут. А затем взбейте блендером до однородного состояния, можно добавить немного воды в которой варилась чечевица, чтобы пюре было более жидким, для вкуса добавьте немного сливочного масла. Приятного аппетита))).