Как выглядит?
Как выглядит?
Ягоды кизила следует аккуратно перебрать, выкинуть поврежденные и больные, вымыть, выдавить из оставшихся косточки и протереть через сито (можно пропустить через блендер).
На килограмм ягод добавляют сахар 600 граммов, но можно и больше, для тех, кто любит сладкое. Перемешивают, добавляют пару стаканов прокипяченной горячей воды и варят, постоянно перемешивая и убирая пенку. Готовность определяют по загустению, после чего полученную массу разливают по формочкам или просто в лоток, а уже загустевший мармелад разрезают ножом на кусочки любой формы и размера.
Выглядит готовый кизиловый мармелад примерно вот так:
Добавить комментарий