Я домашний майонез делаю так: беру 1 яйцо, щепотку соли, чайную ложку горчицы - все хорошенько взбиваю в блендере. Потом взять стакан масла ( оливкового или растительного - только обязательно без запаха!!!) и постепенно вливаете в смесь, не сразу выливаете, а по чуть-чуть. И в конце столовую ложку лимонного сока. Все! майонез готов! И если майонез получился слишком крутой, добавьте немного кипяченной воды и взбейте.
Очень просто! Нужно взять полстакана растительного масла, одно яйцо, столовую ложку лимонного сока, щепотку соли и все это смешать в блендере. Можно еще добавить чайную ложку горчицы - будет пикантнее. Всего лишь 5 минут - и у вас готов вкуснющий домашний майонез!
Добавить комментарий