Как сделать майонез дома, вкусно и быстро?

майонез придумали как имитацию сливочного соуса, так зачем мучаться? жаль не знаю рецепта того соуса. но чтоб было похоже на майонез, возьмите густые (сельские) сливки, добавте лимонный сок, перец, можно соли и горчицы - и вуаля! вкусно и полезно. я все специи по вкусу добавляю, и по настроению.

Не люблю возиться с соусами, но по быстрому можно сметану "превратить" в майонез. Нужно только добавить в сметану пару - тройку растертых варенных желтка и ложку горчицы. При желании можно добавить соль, перец и специи, кто как любит.

Вот простой рецепт вкусного майонеза, который делается в блендере! Ссылка на источник.