Ложка сахара крошка воды ломоть бородинского и литр воды впервый раз. Потом вместо дрожжей осадок от первой порции, всё остальное так же. Если сахара не жалеть бражка хорошая выйдет!
Со временем квас прокисает, тогда всё с начала - ложка сахара крошка воды ломоть бородинского и литр воды
Я делаю так: в трехлитровую банку бросаю дрожжи на кончике ножа, 2 столовых ложки сухого кваса, 2 столовые ложки сахара, заливаю кипяченой холодной водой и добавляю кусочек ржаного хлеба. Закрываю крышкой. Через два дня квас готов. Убираю хлеб, процеживаю и ставлю в холодильник.
На следующий раз к гуще добавляю все тоже самое только сухого кваса 1 ложку и не кладу больше дрожжей.
Добавить комментарий