Как сделать кефир в мультиварке для ребёнка (видео рецепт)?

Для приготовления, нам понадобится:

• молоко пастеризованное (жирностью не ниже 5%) – 1 литр;
• закваска для кефира – 1 пакетик.

Приступим:

1. Выливаем молоко в мультиварку и включаем режим Тушение, ждём когда молоко закипит. Ждём когда оно остынет.
2. Добавляем закваску в чашу к молоку и перемешиваем. Важный момент, температура молока и закваски должна быть одинаковой, то есть комнатной.
3. Разливаем наш кефир по специальным баночками закрываем крышечки.
4. Наливаем в чашу воду так, чтобы она была на середине баночек. Включаем режим Йогурт, если его нет, тогда Подогрев и оставляем на 50 минут.
5. Отключаем мультиварку и оставляем баночки внутри на 7 часов, можно на ночь. Утром всё готово.