Как сделать хлеб из выращенной на даче пшеницы?







+1 +/-

Обмолотить и провеять уже получилось. Как сделать муку и испечь хлеб?

Профиль пользователя WARD Спросил: WARD   (рейтинг 2309) Категория: еда и кулинария

Ответов: 3

3 +/-
Лучший ответ

Как ни странно, но напрямую отвечать на ваш вопрос не буду. Все дело в том, что испечь хлеб можно из пшеницы третьего класса и выше (второго, первого, элиты). А если на даче вы садили пшеницу, купленную на рынке, т.е. фуражную пшеницу четвертого или пятого класса, то на даче она у вас выросла на класс ниже. Получится шестого класса. Т.е. хлеба вы из нее не испечете при всех ваших стараниях. Поэтому не тратьте зря время и деньги.

Вы представляете себе сколько вам обойдется в оплате за электроэнергию смолоть муку из пшеницы на кофемолке. Дешевле будет выкинуть эту пшеницу и купить в магазине муку.

Но я конечно не призываю вас выкидывать выращенную вами пшеницу. Из нее можно варить каши, можно использовать на корм скоту, птице. Можно продать наконец эту пшеницу. А на вырученные деньги купить муку второго, первого или высшего сорта. Из нее вы точно спечете хлеб.

Удачи вам.

Ответил на вопрос: Santos 
3 +/-

Смолоть зерно до состояния муки обычной кофемолкой не получится, поскольку она лишь дробит зерно, а не перетирает его в муку, если только вы не раскошелились на дорогущую кофемолку с жерновами. Но такая кофемолка рассчитана на маленькие разовые партии зерен. Найти мельницу, где ваше зерно возьмутся превратить в заветную муку тоже шансов не много. Поэтому самое большое, что из вашей пшеницы можно сделать в качестве продукта питания, - это молоть зерно кофемолкой мелкими партиями в крупку и запаривать его в мультиварке или скороварке. Может получится неплохая каша, если на нее у вас найдутся большие охотники

Ответил на вопрос: Tory   
1 +/-

Чтобы получить муку, зерно нужно смолоть, на мельнице. Можно молоть небольшими порциями в кофемолке, но это затратно по времени... Если существует такая необходимость, соорудите нечто наподобие кофемолки, но побольше размером. Благо, сейчас несложно найти в продаже электромоторы, например на Али экспресс! И такая установка пригодится в хозяйстве обязательно!

Ответил на вопрос: Asclepius  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Чем на самом деле полезен ржаной хлеб?
Ответ: Ржаной хлеб полезен в первую очередь тем, что в нем содержатся витамины группы В, необходимые для нормальной работы нервной системы. Углеводы дают энергию, ... Читать далее...
Автор вопроса: Nog, в категории | |
Спросил Nog
3 Отв.
Для чего в хлебе дырочки?
Ответ: Дырочки в хлебе не несут никакой функции. Проше говоря, эти дырочки для "ничего". Они образуются в результате деятельност дрожжевого грибка. Он выделяет газ (если не ошибаюсь, углекислый) в небольших ... Читать далее...
Автор вопроса: Cortin, в категории
Спросил Cortin
1 Отв.
Как производят куриную муку?
Ответ: Куриная мука это продукт животного происхождения. Считается, что куриная мука делается из субпродуктов птицы курицы (сердце, печень). Но на самом деле, чтобы высушить эти субпродукты и потом размолоть ... Читать далее...
Автор вопроса: Houndman, в категории |
Спросил Houndman
1 Отв.
В России огромный урожай пшеницы как им распорядиться правильно?
Ответ: Moreman-fisher... хм... неужели наш скромный сайт почтил сам министр сельского хозяйства и просит у нас совета в распределении урожая злаковых ? :) Круто.. А если по существу, то в России достаточно с ... Читать далее...
Автор вопроса: Saecula, в категории | | |
Спросил Saecula
2 Отв.
Можно ли испечь блины из смеси муки и манной крупы? Рецепт?
Ответ: Конечно можно и блины и оладьи. Блины я делаю так, разбиваю два яйца, чайная ложка соли с горкой, столовая ложка сахару, пол чайной ложки соды, венчиком хорошо взбиваю, в эту массу добавляю примерно с ... Читать далее...
Автор вопроса: Gunfire, в категории | | | | |
Спросил Gunfire
2 Отв.
Почему хлеб крошится больше, если режешь «хлебным» ножом, чем если обычным?
Ответ: Я думаю, что не каждый хлеб хорошо режется ножом для хлеба. Причина может быть в ноже и в хлебе. К примеру багет проще нарезать простым, но хорошо наточенным ... Читать далее...
Автор вопроса: Cambium, в категории | |
Спросил Cambium
3 Отв.
Как сделать, чтобы хлеб в хлебопечке хорошо пропекался сверху?
Ответ: Я постоянно пеку только французский хлеб, по рецепту из прилагавшейся книжки. Моим только такой больше нравится. Это и модель моя такая (права Елена ... Читать далее...
Автор вопроса: Algood, в категории | | | |
Спросил Algood
4 Отв.
Можно ли считать адекватным поход в магазин за хлебом в течение 2-х часов?
Ответ: Можно, почему нет. Например, если магазин находится в полутора часах ходьбы или езды. Или же человек отправился в большой торговый центр типа гипермаркета, ... Читать далее...
Автор вопроса: Jjjjjjj, в категории | | |