Как сделать грибной паштет?

Рецепт домашний: грамм 200 сала режем мелкими кусочками, прожариваем до золотистого оттенка. Шкварки выловим, а на смальце обжарим сначала 1 крупную луковку, мелко порезанную. Затем добавляем в сковороду с лучком мелко потертую одну морковку и накрываем крышкой на 1 минуту, морковка должна полностью размягчиться и пропариться. Грибочки отдельно, почищены(грамм500), промыты, отварены. Соль, перец черный добавляем по-вкусу, и все компоненты измельчаем ручным блендером до состояния паштета, и отправляем в холодильник.

Я называю грибной икрой. Если вам подойдет рецепт, то рада помочь.

Я в том году делала из опят. Опята помыла, почистила, отварила в подсоленой воде. Когда остыли пропустила через мясорубку. Отдельно поджарила лук на растительном масле. Потом все смешала и разложила по баночкам. Вкусно!