Как сделать чтобы бананы не потемнели?
Ответов: 5
В магазинах, где приходится хранить большие об'емы этих бананов, их держат в емкостях с водой. Получается - доступа кислорода нет и бананы долго остаются свежими и не темнеют. Сама я узнала об этом случайно - когда мне вынесли мокрую гроздь - поинтересовалась - мне рассказали) А ещё я домой беру только зелёные бананы, и чтоб они были без единой чёрной точечки - такие бананы полезнее, менее калорийны и хранятся дольше.
Если вы применяете в салатах, или как декор в тортах , очищенный и порезанный банан сбрызнуть лишенным соком , а чтобы блестел желе поливают . Красиво и вкусно . А не так давно узнала , что большую партию некоторые сбытовщики хранят в моргах , а потом бананы эти покупают люди и едят . Не хотела бы.
Чтобы бананы не темнели, нужно помнить, что выбирая их в магазине не надо покупать очень переспелые бананы. Дома же нельзя хранить бананы в холодильнике. Я обычно храню бананы в неплотно закрытом полиэтиленовом пакете на подоконнике, но можно в любом не очень жарком месте, например на лоджии.
Не нужно ложить их в холодильник, а необходимо оставлять на проветриваемой поверхности. Бананы скоропортящийся продукт поэтому их нужно съедать побыстрее.
Если речь идет о неочищенных бананах, то от этого никуда не деться, если только бананы скорее съесть, так они не успеют почернеть. Если нужно, чтобы бананы пролежали подольше, то можно купить зеленые бананы или не очень спелые. к сожалению, они спеют быстро, а потому и чернеют.
Похожие вопросы
Добавить комментарий