Как сделать быстрое (что бы не надо было ждать) и вкусное тесто для пиццы?







+7 +/-

Профиль пользователя Palish Спросил: Palish  (рейтинг 25204) Категория: еда и кулинария

Ответов: 5

1 +/-

Я делаю тесто для пиццы

наливное (хорошо - раскатывать его не нужно, вылила в противень, распределила ложкой и готово!)

Для приготовления теста нужно:

2 яйца,

стакан кефира,

2 стакана муки,

стол. ложка растительного масла,

пол чайн. ложки соды,

соль

Я пропекаю сам корж минут 10, а потом на него выкладываю начинку и ещё минут на 10-15 в духовку.

Подруга сразу на сырое тесто выкладывает начинку и потом запекает.

Пробуйте и выбирайте, как вам понравится!

Ответил на вопрос: Demolition  
1 +/-

Я для приготовления пиццы использую не дрожжевое, а песочное тесто:4 стакана муки смешиваю с солью(пол чайной ложки), сахаром(тоже пол чайной ложки), добавляю туда 300 грамм натертого на терке холодного масла или маргарина. Отдельно смешиваю 3 столовые ложки сметаны с 3-мя желтками и все замешиваю. Такое тесто можно сделать заранее и хранить в холодильнике до недели.

Ответил на вопрос: Soubriquet 
1 +/-

Попробуйте так. На 1 стакан муки. Разводите в полстакане тёплой воды 1чайную ложку дрожжей, добавляете туда 1чайную ложку мёда. Смешиваете все это с мукой, немного солите и замешиваете тесто. Можно не ждать, а сразу раскатывать и выпекать пиццу. Тесто получается тонкое, рассыпчатое и очень вкусное.

Ответил на вопрос: Toma  
1 +/-

Вкусное тесто для пиццы можно сделать на кефире и без дрожжей. Растопить 100 гр сливочного масла, смешать с 200 мл кефира, вбить 2 яйца, добавить 0,5 ч. л. соды и 0,5 ч. л. соли. Вымесить с мукой до мягкого состояния, муки 2 стакана. Можно не ждать, а сразу раскатывать и готовить пиццу

Ответил на вопрос: Pepita   

Похожие вопросы

Спросил
2 Отв.
По какому рецепту можно приготовить салат «Ташкент» в домашних условиях?
Ответ: Салат Ташкент можно приготовить по такому рецепту. Берем: 150гр. вареного мяса говядины луковицу редьку 1вареное яйцо йогурт, майонез или сметану ... Читать далее...
Автор вопроса: Dander, в категории | | | |
Спросил Dander
2 Отв.
Как вкусно приготовить говяжью шею, есть у вас любимые рецепты — напишите?
Ответ: Говяжья шея нежной не будет, это длинноволокнистые натруженные мышцы изрядно сдобренные сухожилиями. Так что на мой взгляд такое мясо способна обуздать ... Читать далее...
Автор вопроса: DINAH, в категории | | | |
Спросил DINAH
1 Отв.
Какое блюдо с высоким содержанием белка можно приготовить ребенку. Рецепты?
Ответ: У меня любят молочное желе: развести желатин (на пакетике написано, как это сделать), смешать с молоком, добавить любой наполнитель - шоколад, мармелад, нарезанный кусочками, клубнику и так далее. В ... Читать далее...
Автор вопроса: GERRI, в категории | |
Спросил GERRI
1 Отв.
Что может означать,когда на берегу реки рассветает буквально за пять минут?
Ответ: Быстро рассветает летом: солнце встает под бОльшим углом к горизонту, поэтому летом и светает утром быстро, и темнеет вечером тоже быстро. Причем чем южнее, тем резче. Но если небо затянуто тучами, т ... Читать далее...
Автор вопроса: Cottagers, в категории | | | |
Спросил Cottagers
3 Отв.
Надо ли в тесто для бисквита добавлять разрыхлитель?
Ответ: Некоторые рецепты бисквита указывает на то, что понадобятся только сахар, яйца, мука и ваниль. Но есть и другие, где предлагается добавлять в тесто разрыхлитель. К тому же и те, и другие утверждают, ... Читать далее...
Автор вопроса: Blueballs, в категории | | |
Спросил Blueballs
3 Отв.
Правильное питание. Включает ли оно в себя пиццу?
Ответ: Неправильное питание - это употребление продуктов с вредным составом. Если пицца сделана из качественных продуктов (само собой не с дешёвым сыром из пальмового масла, а с настоящим Пармезаном и не с ... Читать далее...
Автор вопроса: Buhl, в категории | |
Спросил Buhl
1 Отв.
Как карамелизировать яблоки для блинов (Рецепт)?
Ответ: Яблоки моем , очищаем от кожуры и семян , нарезаем кубиками . Разогреваем сковородку со сливочным маслом , добавляем сахар песок доводим до коричневого цвета . Добавляем яблоки и корицу 2 мин обжариваем и ... Читать далее...
Автор вопроса: Asteroids, в категории | |
Спросил Asteroids
2 Отв.
Вы будете готовить навогодний холодец? Чем он будет отличатся от обычного?
Ответ: Холодец я готовлю очень редко, действительно, для меня это новогоднее блюдо. Хоть его и не сложно делать, но долго. Просто я постараюсь, чтобы он получился вкусным. Не пересоленным, в меру ароматным. ... Читать далее...
Автор вопроса: Tonkovic, в категории | | | |