Как сделать быстрое (что бы не надо было ждать) и вкусное тесто для пиццы?

Я делаю тесто для пиццы

наливное (хорошо - раскатывать его не нужно, вылила в противень, распределила ложкой и готово!)

Для приготовления теста нужно:

2 яйца,

стакан кефира,

2 стакана муки,

стол. ложка растительного масла,

пол чайн. ложки соды,

соль

Я пропекаю сам корж минут 10, а потом на него выкладываю начинку и ещё минут на 10-15 в духовку.

Подруга сразу на сырое тесто выкладывает начинку и потом запекает.

Пробуйте и выбирайте, как вам понравится!

Я для приготовления пиццы использую не дрожжевое, а песочное тесто:4 стакана муки смешиваю с солью(пол чайной ложки), сахаром(тоже пол чайной ложки), добавляю туда 300 грамм натертого на терке холодного масла или маргарина. Отдельно смешиваю 3 столовые ложки сметаны с 3-мя желтками и все замешиваю. Такое тесто можно сделать заранее и хранить в холодильнике до недели.

Попробуйте так. На 1 стакан муки. Разводите в полстакане тёплой воды 1чайную ложку дрожжей, добавляете туда 1чайную ложку мёда. Смешиваете все это с мукой, немного солите и замешиваете тесто. Можно не ждать, а сразу раскатывать и выпекать пиццу. Тесто получается тонкое, рассыпчатое и очень вкусное.

Вкусное тесто для пиццы можно сделать на кефире и без дрожжей. Растопить 100 гр сливочного масла, смешать с 200 мл кефира, вбить 2 яйца, добавить 0,5 ч. л. соды и 0,5 ч. л. соли. Вымесить с мукой до мягкого состояния, муки 2 стакана. Можно не ждать, а сразу раскатывать и готовить пиццу