Так заинтересовало именно с курицей, потому как ела с бараниной, но честно мне не очень, так саму баранину не люблю. Вот нашла в просторах интернета такой рецепт http://cook.mihalko.org/beshbarmak-iz-kuritsyi/
Много противоречивых высказываний, но загорелась попробовать
для бешбармака нужно жирное мясо, баранина, и конечно же Конина! бешбармак без казы как пельмени без теста! конечно можете попробовать разварить подольше хорошую домашнюю курочку для насыщенного бульона, но это будет уже Ваш авторский вариант)))
Добавить комментарий