Для приготовления Рыбы с каштанами в горшочках готовится так:
Рыба филе
Сливочное масло 100 гр
Сметаны 1 стакан
Сыр тертый 100 гр
Каштаны 400 гр
Перец 1 ч. л
Соль
Приготовление: Рыбу порезать на порционные кусочки. В огнеупорные горшочки ложим по кусочку масла и ложки сметаны. Потом положить кусочки рыбы и присыпать перцем, солью, и тертым сыром. Сверху кладем вареные каштаны. Налить масла, сметаны, сухарей и сыра, налить 3 столовые ложки воды. Обмазать горшочки тестом, сделать из теста крышку. Поверх обмазат яйцом и тертым сыром. Убрать горшочки на противень. Печь пока не подрумянится тесто и не запечется рыба.
Добавить комментарий