ЧТО это и с чем ее едят
Из турецкого языка слово "шаурма" пришло в арабский словарь, означает "жарить (на вертеле)". Правда, звучание слова изменилось.
Мясо крицы обжаривается на вертеле, срезаются кусочки по мере готовности.
Огурец нарезается соломкой, помидоры – ломтиками, а лук (лучше красный) – полукольцами. На лист лаваша выкладывается начинка, отступив около 10 сантиметров от ближнего края: огурец, помидоры, мясо, лук и зелень. Заливается соусом (майонез со сметаной, чесноком, кориандром) и заворачивают, как блинчик - рулетиком. Его обжаривают на гриле пару минут.
Добавить комментарий