Как раньше люди взбивали масло: без миксера и сепаратора?







+2 +/-

Я взбивала масло миксером, ну минут 20 наверно и то, на всю мощность. Сложно и не так быстро, а как же в древности его взбивали тогда, тоже так долго, или был секрет какой-то?

Профиль пользователя Apsis Спросил: Apsis  (рейтинг 24752) Категория: еда и кулинария

Ответов: 5

2 +/-
Лучший ответ

Не знаю, как на счет древней древности, но помню у бабушки было специальное приспособление, кажется так и называлось, маслобойка, так вот процесс этот был мучительно сложный, долгий и трудоемкий, в эту штуковину вместимостью литра три - четыре заливалась сметана, потом нужно было сметану эту мучительно взбивать до образования масла, это оочень долго, часа три-четыре, если не больше, и потом получалась на дне молочная сыворотка, а сверху нужно было снимать масло, масло невероятной вкусноты, конечно, в общем работенка та еще, что там миксером за 20 минут) Вот нашла фото этого приспособления.

Ответил на вопрос: Oral   
1 +/-

В моем детстве нам родственники часто передавали сливки трехлитровыми банками. Так мы сами из них взбивали масло. Просто выкладываешь в кастрюлю и начинаешь рукой взбивать, ну как хлопать по нему, минут через 10-20 жидкость отходит и остается масло. Потом его промыть надо от сыворотки, просто водой и в холодильник. Единственный недостаток такого масла - вручную его сложно промыть качественно, внутри куска могут оставаться мелкие раковины с сывороткой внутри. Ничего сложного, я сама его взбивала когда мне было лет 10.

Ответил на вопрос: Vitaminic  
1 +/-

В трехлитровой банке. Наливали туда полбанки сметаны, щепотку соли. Нужно было, чтобы сметана не была из холодильника, а комнатной температуры. Садились на стул, закрывали банку крышкой и катали на ногах, как ребенка:-)) через полчаса в банке было масло и сыроватка:-)

Ответил на вопрос: Retiary   
0 +/-

Собирали сливки с молока в посудину и охлажденные вручную взбивали . Лягушек точно не подсаживали , это все в сказках и мультфильмах придумано , но идея и в то же время смысл был заложен очень хороший !

Ответил на вопрос: Facer  
0 +/-

в кувшинах взбивали если хочешь быстро в пластиковой бутылке можно и быть бутылку по чему нибудь))

Ответил на вопрос: Vhunter   

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Липофолк — что это?
Ответ: Натуральные липиды для здоровья кожи Яичное масло, которое извлекается из яичного желтка методом холодного прессования. ... Читать далее...
Автор вопроса: Anteal, в категории | |
Спросил Anteal
6 Отв.
Какие эфирные масла успокаивают нервную систему?
Ответ: Лаванда. Помогает избавиться от стресса, возвращает хороший сон. Устраняет перевозбуждение и плаксивость. Также успокаивает и снимает мышечные спазмы. Помогает привести ум в состояние покоя. Апельс ... Читать далее...
Автор вопроса: Kicker, в категории | | | |
Спросил Kicker
2 Отв.
Льняное масло — можно ли использовать для лица в чистом виде?
Ответ: Соглашусь с первым ответом. Единственное но, если у вас кожа жирная, то нужно аккуратно, что бы еще больше не зажирнить. А еще лучше добавлять масла в ... Читать далее...
Автор вопроса: Pascali, в категории | | | |
Спросил Pascali
2 Отв.
Чем отличается сливочное масло от спреда?
Ответ: Сливочное масло изготавливают из натуральных сливок, имеет жирность не меньше 50 процентов, чаще - до 80 процентов. Спред - искусственно получаемый продукт, ... Читать далее...
Автор вопроса: Recounter, в категории
Спросил Recounter
3 Отв.
Как нужно принимать оливковое масло с утра?
Ответ: Ну для начала надо бы разобраться на кой .. как говорится вообще его принимать. Лечитесь вы или бзик такой, а может схуднуть надумали? И так для тех кто ... Читать далее...
Автор вопроса: Pishu, в категории | | |
Спросил Pishu
3 Отв.
Можно ли смешивать масла разных марок в автомобиле?
Ответ: Ребята, вы все зацикливаетесь на терминах, минералка и синтетика. А знаете ли вы , что между этими маслами даже не шаг, а максимум полшажочка, то есть ... Читать далее...
Автор вопроса: Pipedream, в категории | | |
Спросил Pipedream
1 Отв.
Острый перец в растительном масле на зиму без уксуса: какой рецепт?
Ответ: Для приготовления этого блюда будут нужны мелкие стручки острого перца, оливковое масло, орегано, базилик, розмарин, майоран, чеснок. Острые перцы промоем в воде и просушим. Положим острые перцы в пр ... Читать далее...
Автор вопроса: Omikron, в категории | | |
Спросил Omikron
2 Отв.
Можно лить российское моторное масло в иномарки?
Ответ: Если сами будете менять, то лучше купить российское масло на автозаправке у официалов (Лукойл, Газпром, Роснефть), которое соответствует всем мировым ... Читать далее...
Автор вопроса: Wailers, в категории | |