Как рано можно собирать не поспевшие яблоки сорта антоновка?

Антоновка хорошее яблоко. Своеобразный кисловатый вкус Антоновки ни с чем не сравним. Плоды твёрдые собираю в сентябре и первые октябрьские дни. Позже они дозревают, приобретая ароматный вкус и становятся съедобными. Прекрасна Антоновка в зимний период, с крепким и горячим чайком. Он не заменим при различных заболеваниях, особенно простудных.

Есть сладкие сорта- антоновка десертная: ее скрестили с Пепин Шафранном. Простая антоновка, но на вкус сладкая. Яблоки большие – до 200 г, хотя не зимостойкие . Цвет яблок зеленоватый-жёлтый с красным цветом.