Я ее пирожковой начинкой называю. Все просто - режете яблоки произвольно, в посуду для варки, на 1 кг яблок 300 гр сахара и 100 гр воды на всю массу. Варите 5 минут с момента закипания и в банки под жестяную крышку. Если яблоки плотные - получатся "сушенки" (обожаю их просто так схомячить, а сироп с водой выпить), если яблоки мягкие - почти пюре выходит - для пирогов самое оно.
Можно порезать как на фото, а можно и по крупнее.
Добавить комментарий