Нужно нарезать их кружочками или полукругом. Положить на две-три минуты в подсолёную воду. А потом сушить в духовке как обычно. Способ этот провереный. Моя тётя так каждый год делает. Не надо беспокоиться, что яблоки будут солёными. Если воду не пересаливать яблоки после сушки будут иметь тот же вкус, что и просто сушёные без соляного раствора.
Раньше мы всегда сушили яблоки над плитой, они получались темного иногда даже черного цвета. А в прошлом году купили самую простую и недорогую сушилку. При сушке, яблоки в ней остаются светлыми, и доходят до готовности за 2-3 часа. Кроме того, в ней сушить можно и многие другие продукты, быстро и безвредно!
Добавить комментарий