Всегда нужно помнить, что соланин в очень больших дозах (более пятисот миллиграмм в ста граммах картофеля) может вызвать смертельное отравление. В дозах от двухсот до четырехсот миллиграммов - это будет тяжелое отравление. Понятно, что для получения такой дозы человеку нужно съесть килограмм картошки, проросшей и позеленевшей, не очищая ее от кожуры. Вряд ли кто-нибудь станет это делать, поскольку такая картошка невкусная и очень неприятная.
Но в лечебных целях позеленевший картофель, ботву картофельную можно использовать. Да и нормальную здоровую картошку можно использовать, поскольку в ней тоже в небольших количествах содержится соланин (от двух до десяти миллиграммов в ста граммах картофеля).
По опыту моей семьи я знаю, что свежеприготовленным соком картофеля можно лечить язвенную болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки. Рецепт такой: на мелкой пластмассовой терке натереть картофель прямо вместе с кожурой и выжать сок. Далее доза зависит от болезни:
Применять можно картофель при заболеваниях суставов, для обезболивания ран и ожогов, при некоторых других заболеваниях. Подробнее ознакомиться с лечебными свойствами картофеля и соланина можно здесь.
Добавить комментарий