Как применить кислое молоко?
Ответов: 7
Кислое молоко может прекрасно подойти для теста. Вот несколько рецептов: 1 вариант. 0,5 кислого молока, 2 яйца, соль, сода, уксус, подсолнечное масло 1/3 или 1/2 стакана и мука, тесто должно получится по консистенции как сметана. Таким тестом можно заливать начинку в глубоком противне и запекать получатся вкусные, пышные пироги. Так же можно нажарить оладушки или как их некоторые называют панкейки. Ложкой выкладывая тесто на сковороду с маслом. 2 вариант. Состав теста тот же, но муки добавить больше, чтобы тесто походило на дрожжевое. Но с мукой надо стараться не переборщить, иначе тесто получиться слишком крутое, а в готовом виде будет жесткое. С такого теста можно жарить пирожки с любой начинкой и выпекать пироги.
Так же с кислого молока можно сделать подобие йогурта (если оно не горчит). Нужно добавить в него какие-нибудь ягоды и перемолотые в кофемолке мюсли или овсяные или злаковые хлопья. Добавить по вкусу сахар и перемешать. Еще можно приготовить кашу для сыроедов или людей с разгрузочными днями. Нужно промытую сырую гречневую крупу залить кислым молоко и дать настоятся. Гречневую крупу можно заранее перемолоть, т. е сделать толокно, а для вкуса добавить вишню без косточек, можно даже замороженную. Тогда не будет пресно.
Так же можно прокисшее молоко использовать в косметологии. Например: сделать маску для волос и тела (кислое молоко, мед, яйцо, сок листика алоэ), или просто маску для волос (кислое молоко и черный хлеб).
Если сверху отстоялись сливки, то аккуратно их соберите - это сметана. Если молоко взялось комками, то у вас получилась простокваша. Можно добавить сахара по вкусу и скушать с хлебом (если добавить ягод или варенья получиться йогурт). Можно использовать в тесто. Можно сварить творог.
Если кислое молоко горчит, то его можно использовать только как маску для волос или на тело. Также можно принять ванну с кислым молоком.
Если молоко имеет приятный вкус, то можно сделать окрошку на основе кислого молока. Также напиток, коктейль с летними ягодами хорош.
Есть рецепты оладий, блинов на кислом молоке.
Кислое молоко подойдёт, если решил готовить: крем из кислого молока, салат из помидоров и кислого молока, пончики, домашний творог, вареники на пару.
Вот один из рецептов, где используется кислое молоко:
Кислое молоко используют также для очистка кожи лица, а также масок для ослабленных и поврежденных волос:
можно сделать маску для волос, испечь манник или кекс, нажарить оладушек, даже торт можно испечь (если дома есть сметана), взбить с ягодами и сахаром (или вареньем), можно вареники сделать или пирожки с такого же теста как вареники, только жареные
Мы на кислом молоке готовим оладьи. Они получаются пышными и мягкими, а также очень вкусными.
Из кислого молока можно делать маску для лица. Такая маска помогает осветлить кожу.
Из кислого молока можно сделать домашний творог. и вкусно и полезно.
Я очень люблю кислое молоко использовать для выпечки. На кислом молоке получаются очень вкусные оладушки. На кислом молоке можно приготовить пирог вкусный. Кстати по времени совсем не много занимает, а вот по вкусу у меня на первом месте!
Похожие вопросы
Добавить комментарий