Как приготовить зразы куриные с яйцом в мультиварке?

Что такое зразы, известно всем. Это котлета с самой разной начинкой. Зразы делают с зеленым луком, с различными овощами, с грибами и с кашей. Каждый вид начинки придает зразам свой оригинальный вкус, в результате блюда становятся совершенно разными. Многие люди интересуются - нужен ли к зразам гарнир? На это можно ответить так: если зразы начинены овощами или кашей, то гарнир не нужен. Ну а к мясным зразам с яйцом гарнир необходим. Мясо можно брать любое - на ваш вкус.

Рецепт приготовления куриных зраз в мультиварке:

Ингредиенты для приготовления: 1) - куриный фарш - 600 граммов; 2) - 1 яйцо; 3) - 1 головка репчатого лука

4) - соль; 5) - специи; 6) - растительное масло; 7) - панировочные сухари;

Для начинки: 1) - два вареных яйца; 2) - 80-100 граммов сыра;

Процесс приготовления:

Перекручиваем куриное мясо в мясорубке, добавляем мелко нашинкованный лук, сырое яйцо, соль, специи. Для того, чтобы при формировании зраз фарш не разваливался, перекладываем фарш в полиэтиленовый мешочек и слегка отбиваем об твердую поверхность.

Варим яйца ( вкрутую ) и охлаждаем холодной водой. Натираем яйца и сыр на крупной терке. Делаем из фарша плоскую лепешку и в нее чайной ложкой кладем начинку из сыра и яйца.

Формируем зразы и обваливаем их в панировочных сухарях ( Предварительно смочив руки водой, во избежание прилипания фарша ).

В мультиварку наливаем растительное масло и обжариваем зразы в режиме "выпечка" по 25 мин. с каждой стороны.

Гарнир выбираете по своему вкусу. Приятного вам аппетита!

Простой рецепт: Куриные зразы с начинкой из яиц в мультиварке

Для приготовления потребуется:

• 500 грамм куриного филе,
• луковица средних размеров,
• сырое яйцо,
• немного перца и щепотка соли.

В качестве начинки:

• два отваренных яйца,
• зеленый лук или нарезанный и обжаренный репчатый.

Пошаговый процесс приготовления куриных зраз с яйцом:

• Взять куриное филе + лук и хорошенько измельчить (можно воспользоваться мясорубкой или блендером).
• Разбить в фарш яйцо, всыпать специи + соль. Тщательно перемешать.
• Зелень мелко нашинковать, яйца отварить и нарезать (мельчить не обязательно) - это и будет начинкой.
• Сформировать из фарша, нечто похожее по форме на лодочку, в центре сделать небольшое углубление и заполнить его начинкой, сверху закрыть фаршем.
• Из мультиварки достать чашу и смазать ее тонким слоем масла растительного, Выложить зразы. Включить режим "выпечка" минут на 12-15. После истечения времени - открыть, перевернуть. Еще 15 мин.
• Затем выложить готовое блюдо, сделать соус и подавать с гарниром.

Приятного!

Фото

Куриные зразы-легкое и сытное блюдо, которое понравится тем, кто не любит жирное мясо, но хочет насытит свой организм белком без вреда для фигуры.

Для приготовления потребуется 500 грамм куриного филе, 1 небольшая луковица, 1 яйцо для "теста", 2 яйца для начинки, соль и перец по вкусу.

Куриное филе с луком измельчают при помощи блендера либо мясорубки. Добавляют перец, соль, яйцо. Затем нарезают мелко зеленый лук. С ним смешивают отварные вкрутую и мелко нарезанные 2 яйца.

В фарш добавляют начинку и плотно закрывают. В чашу мультиварки наливают немного растительного масла и выкладывают зразы. Выпекают в режиме "Выпечка" 15-20 минут на каждую сторону.

Купите куриный фарш - это самый легкий вариант. Если не лень, крутим на мясорубке куриную грудку, добавляем репчатого лука.

Вымешиваем, добавляя сырое яйцо, чтобы они не развалились. Кладем специи и формируем лепешки прямо на ладони.

В центр кладем варенное яйцо маленького размера. Готовим в режиме "Выпекание". Лепим зразу и выпекаем в мультиварке по 10 минут с каждой стороны.