Для фарша вам потребуется: 500 г. куриного филе, 1 луковица, 1 яйцо, соль, перец. Для начинки: 2 яйца, зелёный лук. Куриное филе и лук измельчить в блендере. Добавить яйцо, соль и перец по вкусу и перемешать. Для начинки мелко нарезать зелёный лук, отварить яйца и нарезать их. Лук и яйца смешать. Из фарша сформировать лодочку, сделать углубление посередине и выложить начинку. Затем закрыть начинку фаршем. В чашку мультиварки налить небольшое количество масла и выложить зразы. Жарить на режиме "Выпечка" по 15 минут с каждой стороны. вот и весь рецепт.
Что такое зразы, известно всем. Это котлета с самой разной начинкой. Зразы делают с зеленым луком, с различными овощами, с грибами и с кашей. Каждый вид начинки придает зразам свой оригинальный вкус, в результате блюда становятся совершенно разными. Многие люди интересуются - нужен ли к зразам гарнир? На это можно ответить так: если зразы начинены овощами или кашей, то гарнир не нужен. Ну а к мясным зразам с яйцом гарнир необходим. Мясо можно брать любое - на ваш вкус.
Рецепт приготовления куриных зраз в мультиварке:
Ингредиенты для приготовления: 1) - куриный фарш - 600 граммов; 2) - 1 яйцо; 3) - 1 головка репчатого лука
4) - соль; 5) - специи; 6) - растительное масло; 7) - панировочные сухари;
Для начинки: 1) - два вареных яйца; 2) - 80-100 граммов сыра;
Процесс приготовления:
Перекручиваем куриное мясо в мясорубке, добавляем мелко нашинкованный лук, сырое яйцо, соль, специи. Для того, чтобы при формировании зраз фарш не разваливался, перекладываем фарш в полиэтиленовый мешочек и слегка отбиваем об твердую поверхность.
Варим яйца ( вкрутую ) и охлаждаем холодной водой. Натираем яйца и сыр на крупной терке. Делаем из фарша плоскую лепешку и в нее чайной ложкой кладем начинку из сыра и яйца.
Формируем зразы и обваливаем их в панировочных сухарях ( Предварительно смочив руки водой, во избежание прилипания фарша ).
В мультиварку наливаем растительное масло и обжариваем зразы в режиме "выпечка" по 25 мин. с каждой стороны.
Гарнир выбираете по своему вкусу. Приятного вам аппетита!
Простой рецепт: Куриные зразы с начинкой из яиц в мультиварке
Для приготовления потребуется:
В качестве начинки:
Пошаговый процесс приготовления куриных зраз с яйцом:
Приятного!
Фото
Куриные зразы-легкое и сытное блюдо, которое понравится тем, кто не любит жирное мясо, но хочет насытит свой организм белком без вреда для фигуры.
Для приготовления потребуется 500 грамм куриного филе, 1 небольшая луковица, 1 яйцо для "теста", 2 яйца для начинки, соль и перец по вкусу.
Куриное филе с луком измельчают при помощи блендера либо мясорубки. Добавляют перец, соль, яйцо. Затем нарезают мелко зеленый лук. С ним смешивают отварные вкрутую и мелко нарезанные 2 яйца.
В фарш добавляют начинку и плотно закрывают. В чашу мультиварки наливают немного растительного масла и выкладывают зразы. Выпекают в режиме "Выпечка" 15-20 минут на каждую сторону.
Купите куриный фарш - это самый легкий вариант. Если не лень, крутим на мясорубке куриную грудку, добавляем репчатого лука.
Вымешиваем, добавляя сырое яйцо, чтобы они не развалились. Кладем специи и формируем лепешки прямо на ладони.
В центр кладем варенное яйцо маленького размера. Готовим в режиме "Выпекание". Лепим зразу и выпекаем в мультиварке по 10 минут с каждой стороны.
Добавить комментарий