Как ни странно, но и в микроволновке можно поджарить картошку не хуже, чем на газовой, или электрической плите.
На 3 порци картофеля — 0,5 кг, воды - 0,2 л, топленое масло, или сливки - 2 ст. ложки., по вкусу соль и перец. Готовить 20-25 минут. Картошку помыть, почистить. Положить в неметаллическую чашку, залить водой, посолить, закрыть крышкой и варить примерно 5 минут. Потом воду слить и картофель обсушить. В посуде для обжаривания(типа сковородки) растопить масло, порезать картофель как для жарки(дольками, или тонкими кружками), посолить, поперчить(немного) и жарить минут 10 на максимуме. Через 3 минуты картофель перемешать.
Добавить комментарий